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On 20.01.2020
Last modified:20.01.2020

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Ofenkartoffel Kaufen

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Sie besitzt ein dunkelrotes Fruchtfleisch und geschmacklich sehr ansprechend. Sie haben eine dünne gelbe Schale und gelbes Fruchtfleisch mit nussigem Geschmack.

Die noch junge Laura eroberte in den letzten Jahren nach und nach die Herzen von Köchinnen und Köchen. Trotz der kräftig roten Schale ist ihr Fleisch intensiv gelb: Wer aus Laura Pellkartoffeln zaubern möchte, sollte darauf gefasst sein, dass die rote Farbe der Schale leicht auf das gelbe Fleisch abfärbt.

Ihr Fruchtfleisch ist tiefgelb und sie hat eine sehr schöne Knollenform mit einer glatten Schale. Hervorragend geignet für Salz-Pellkartoffeln, Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln und sie ist eine ideale Beilage zu saucenreichen Gerichten.

Sie zählt zu den festkochenden Sorten, die jedoch durch die Lagerung ihre Kocheigenschaft zu mehlig verändert. Diese feine Salatsorte eignet sich mit ihrer glatten Schale gut als Pellkartoffel, ist aber auch für den Verzehr mit Schale geeignet.

Sie besitz eine gute Lagerfähigkeit. Aufgrund ihr rosa-leuchtendes Fruchtfleisch ist sie eine reine Augenweide.

Diese Sorte ist leider für die Ernte nicht verfügbar! Die Mayan Gold ist eine von drei schnell kochenden Kartoffelsorten in unserem Sortiment.

Mayan Edelkartoffeln zeichnen sich durch ihre um mindestens ein Drittel kürzere Garzeit als herkömmliche Kartoffelsorten aus.

Die durchschnittliche Kochzeit liegt bei zehn bis 15 Minuten. Feinschmecker schätzen sie für ihren nussigen Geschmack und die cremige und zugleich extrem trockene Textur.

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Die Mayan Twilight ist mit der gelb-roten Schale ein echter Hingucker. Besonders geeignet ist sie als Ofenkartoffel und kann mit der Schale verzehrt werden.

Eine fantastische neue Sorte! Nicola ist eine altbekannte Standardsorte aus Deutschland. Da sie zu den ersten Kartoffeln im Jahr zählt, verfügt sie über eine besonders feine, leicht rauhe Schale.

Zudem besitzt sie eine sehr gute Lagerfähigkeit. Ihre rot-gelbe Schale ist ein echter Hingucker und ihr Geschmack sehr lecker!

Princess macht ihren Namen alle Ehre: Die noch relativ junge Kartoffelsorte verfügt über einen hervorragenden Geschmack und zeichnet sich durch ihr formschönes, glattschaliges Aussehen aus.

Sie zählt zu den Standardsorten auf unserem Kartoffelhof und ist zugleich der Liebling einiger unserer Familienmitglieder.

Zudem lässt sich Princess problemlos über längere Zeit einlagern. Dann längs halbieren und bis auf eine etwa 1 cm dicke Schicht aushöhlen; das Innere in eine Schüssel geben.

Die Zwiebel fein hacken. Den Bacon ohne Fett auslassen un. Die Hähnchenschenkel waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und im Gelenk teilen.

Den Knoblauch schälen. Die Hähnchen-Teile mit einem Messer an mehreren Stellen einstechen. Die Kartoffeln gründlich waschen, in Stücke schneiden und im leicht gesalzenen Wasser und dem Kümmel etwa 10 Minuten garen.

Sie haben einen sehr starken Geschmack und sind perfekt für Pommes Frites und Chips geeignet. Die Bintje Konsistenz liegt irgendwo zwischen mehlig und festkochend.

Da diese Knolle nicht mehr weit verbreitet ist, ist sie sehr schwer zu finden. Wenn Sie das erste Mal probieren, werden Sie verstehen, warum sie so besonders ist.

Unsere Bintje Kartoffeln stammen direkt vom Landwirt und wurden sorgfältig von niederländischen Landwirten angebaut und werden dann von dort direkt an Sie gesendet.

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